Die Geschichte der “Waldschänke Steinbüschel”
Chronik
| 1886 | Eröffnung von „Onkel Toms Hütte“ auf der „Steinpusch Höh“ durch Eduard Walther |
| 1906 | „Onkel Toms Hütte“ brennt ab |
| 1907 | Eröffnung des Restaurants „Zur Jagdschänke“ Besitzer Max und Hilma Vogel, geb. Schanz |
| 1917 | Max Vogel im 1. Weltkrieg gefallen |
| 1917-1933 | Verpachtet an Fam. Lindner und Fam. Schwarz |
| 1933 | Übernahme durch Martin und Hilde Vogel, geb. Uhlig |
| 1944 | Martin Vogel im 2. Weltkrieg gefallen Hilde Vogel führt das Geschäft allein weiter Vermietung von Fremdenzimmer |
| 1964 | Umbenennung in „Waldschänke Steinbüschel“ |
| 1967 | Geschäftsübergabe an Klaus und Karin Vogel, geb. Bergertbetrieben als HO-Kommisionsgaststätte |
| 1982 | Anschluss der Wasserversorgung an das öffentliche Netz (erfolgt bisher durch eigenen Brunnen) |
| 1990 | Hilde Vogel verstorben ( 12. Oktober) |
| 1997 | 1. April, 30 jähriges Geschäftsjubiläum Klaus und Karin Vogel 90 Jahre „Waldschänke Steinbüschel“ Karin Vogel verstorben (8. Oktober) |
| 1998 | 1. März, Geschäftsübernahme durch Rainer und Sylvia Köpsel, geb. Vogel Erweiterung durch Toiletten- und Küchenanbau und den Bau einer Kläranlage |
| 1999 | Wintergarten eingeweiht |
| 2004 | Sylvia Köpsel ( 27. Februar), Besitz geht an Martin Köpsel, geb. Vogel Verpachtung an Simone Erhardt und Dietmar Heller |
| 2006 | Klaus Vogel verstorben ( 26. September) |
| 2007 | Jubiläum 100 Jahre „Waldschänke Steinbüschel“ |
| 2015 | 1. November, Übernahme der Gaststätte durch Martin Köpsel, geb. Vogel |
